Gourmet · Elaborados del mar · Tartar y carpaccio · ficha de producto
Tartar de langostino moruno (gamba roja) congelado
Formato de tartar de gamba roja congelado para restauración, HORECA y elaboraciones gastronómicas.
Ficha técnica inicial
Datos para compradores profesionales.
La información procede de la documentación disponible y debe contrastarse con la ficha, el etiquetado y el lote que se vaya a ofertar.
EspecieAristaeomorpha foliacea
ProcesoCongelado
Vida útil24 meses según catálogo del proveedor; confirmar fecha del lote
Tamaño / unidad100 g por pack
| Origen indicado | Zona de captura o producción según documentación y etiquetado del lote |
|---|---|
| Formato logístico | 100 g al vacío · 20 unidades por cartón · cartón de 2 kg · 192 cartones por palet (384 kg) · 33 palets por camión (12.672 kg) |
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01 · ProductoTartar de langostino moruno (gamba roja) congelado
02 · EspecificaciónEspecie, proceso, pack y logística.
03 · TrazabilidadOrigen y disponibilidad se validan por lote.
04 · CotizaciónUna respuesta para cada canal y destino.
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